きそ毛糸店の店員理恵子のブログ〜店員になっちゃった!~

見習い店員から店員へ。一番初心者さんに身近な存在でいたい店員のブログです('◇')ゞ

万年初心者続行中です

   

こんにちは。
昨日は無事にバレンタイン間に合いました(笑)

小学生の頃は、母の持ってた料理の本を借りて、
その中からお菓子の特集のクッキーを選んで、
毎年焼いてました(笑)
型抜きだと周りの生地がもったいないから、
市松模様をひたすら(笑)
「これ」と決めたらひたすら作るのは、
小さいころから変わらないみたいです( ̄▽ ̄)

ガトーショコラを焼き始めたのも、
思い返せば今のオーブン電子レンジ買ってもらってから。
取説に載ってる料理を作ってやる!!とか、
貼り切ってたけどまだまだコンプリートには
程遠い・・・(+_+)
食べるのはチーズケーキが好きだけど、
バレンタインにどうせ作るなら、
たまたま雑誌で見かけたガトーショコラをと、
2010年に買った雑誌をそのまままるっと取ってて、
砂糖の量を減らしながら甘さ控えめの
ガトーショコラ作ってます(笑)

インスタとかで皆さんのガトーショコラ見て、
どうやったらあんなに上手に出来るんだ・・・
と羨ましく眺めてみたり。
今は気になってるのは、
「抹茶風味のガトーショコラ」!
チョコレートのところから抹茶なのか?
ココアのところも抹茶なのか?
奥が深いね!!
ケーキ屋さんの毎回同じに焼けることも尊敬!
創意工夫も尊敬!!

そうそう、来月も焼くんです。
ガトーショコラ。
ホワイトデーでしょ?
自分で焼いて食べて、
ホワイトデーでも焼いて食べて。
年間ガトーショコラ焼く日は終了です(笑)
生クリームが余ってるので、シチューにでも♪

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広島県尾道市土堂1丁目7-9
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